讃岐うどんレポート(手打ちうどんまるたけ)
今回ご紹介するのは、弊社から一番近いうどん屋さんのまるたけさんです。
最近リニューアルオープンしたようで、店内が以前と比べると明るくきれいになったようです。
味はどうなったか気になりつつも、ひやかけとちくわ天を注文。
出てきた瞬間に美味いと確信しましたが、以前にもまして麺の輝きが素晴らしいかったです。
期待通り麺・出汁のバランスがよく、特に麺は細めんで手打ちということもあり不揃い感があり、これがまたイケます。
機械打ちの麺とは全然違います。
天ぷらも美味しいですが、隣の人が食べてたとり天も気になりました。
またお邪魔します!